家乡的年俗

是人情

是乡愁

是最温暖的记忆

      我的老家在开封，每逢春节，最能描述开封的词就是“热闹”，大街小巷游客接踵不断，清明上河园、万岁山武侠城、翰园碑林举行着丰富多彩的大庙会......小时候会缠着父母买造型各异的糖人，边品尝着糖人的甜爽，边在后面游人的推挤中，看着在手工艺人手中翻飞的剪纸、踩着高跷手中持扇的舞者，以及上下翻跃的舞狮队伍，还有古装装扮的演员和观众零距离表演岳飞传、水浒传里的精彩桥段，挤得满满的人群中传出阵阵的叫好声。

    我的家乡在张家口。随着春节和冬奥会的临近，张家口的年味也越来浓了，到处都可以看到冬奥元素扮靓着的冬奥之城，冬奥和冰雪成为贯穿这个城市的春节主题。近年来，随着奥运的氛围越来越浓，去崇礼滑雪，去大清河滑冰成为小伙伴们在春节假期中一项新的年俗。虽然这个春节无法回家感受这浓浓的年味，但我会守在电视机前为中国的奥运健儿加油的。

    我的家乡在邢台内丘县。二十八，把面发。二十九，蒸馒头。每次临近年关，奶奶和妈妈总会提前发上一大盆子的面，等真正开始蒸的那天，我就和弟弟负责烧火。灶台里，烧红的木柴在噼里啪啦的燃烧着；灶台上，铁锅里的水在咕噜咕噜的沸腾着.......时间到了，火候好了，等到奶奶掀开盖子的那一刻，“哗”的一下，小小的灶房瞬间就被白气填满了，新出锅的馍馍白白净净，散发着不一样的清香。红红火火，蒸蒸日上，软软糯糯的馍馍里也寄托着我们对新一年的期望。

新禧

SPRING

FESTIVAL

     当街上的鞭炮一响，家家户户的红联一贴，挂满胡同的红灯笼一亮，年味便扑面而来。老家的年总是充满着仪式感，在特定的仪式中完成风俗的传承。“一夜连双岁，五更分二年”。家乡过年“起五更”的习俗一直未曾改变。从小到大，每一年都是四点起床，吃水饺，放鞭炮。全家族的人组成了十几人二十几人的队伍到各家各户拜年，穿梭于绽放着五彩斑斓灯火的街上，穿梭于此起彼伏的烟花爆竹声中，直到天微明。“大爷大娘，给您拜年了” “不磕了，来了就是” ，在一次次的寒暄中完成这一热闹而温情的仪式。

    小时候年味是一大桌子好吃的，热闹的鞭炮声和新衣服。每年过年一家人都会到奶奶家蒸枣饽饽。准备一大面盆的面粉，倒入加入酵母的温水，将面粉揉成软硬适中的面团，放到温暖的地方醒发。醒发期间，挑选上好的大枣洗净，切成细条备用。在面板上铺一层薄面，将醒发好的面团放在板上揉捏光滑，随后用指尖揪出小槽，塞进大枣，团成团团圆圆的模样，把一年的记忆和对未来的美好期冀揉进这面团里。